Qui dit déchets d’origine industrielle ne dit pas forcément déchets dangereux pour l’homme et ou l’environnement. Car les déchets sont définis comme étant : « tout résidu d’un processus de production, de transformation ou d’utilisation, toute substance, matériau, produit ou plus généralement tout bien dont le détenteur se défait ou dont il a l’intention ou l’obligation de se défaire ».
La biomasse issue des déchets industriels riche en matières organiques provient de manière générale de l’industrie agro-alimentaire. Il existe de nombreux types de déchets, effluents et sous-produits fabriqués par différents processus :
Naturellement, toutes ces biomasses issues des déchets industriels n’ont pas le même pouvoir méthanogène (quantité de méthane produit) !
Le biogaz contient principalement du méthane et du gaz carbonique. La proportion de ces deux gaz dépend de la biomasse, et précisément de la proportion Carbone – Hydrogène – Oxygène – Azote (CHON). Une biomasse riche en C et H produit une forte proportion de méthane, jusqu’à 90 %.